healthy smile food
地元を中心にこだわりの厳選素材と酵素と発酵を取り入れた、カラダに優しいお食事やスイーツをご用意しております。
より多くのお客様にお食事を楽しんでいただくため、席待ちのお客様が発生した場合、 時間制（90分）とさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程お願いいたします。
カフェコリン本店 メニュー
コリンランチ
厳選野菜に酵素の良さも取り入れ素材の持ち味を活かし調理法にとことんこだわりぬいた一品がたくさん食べられるランチです。
調味料や油も厳選したものを使用。酵素たっぷりの野菜10品目の“食べるエステサラダ”を季節の酵素ドレッシングで野菜本来の味わいをお楽しみください。
ご飯も季節やお料理に合わせて古代米や玄米などをご提供しています。
1,650yen
ご飯・お味噌汁・ドリンク付き
（＋330yenでデザートが付きます。）
酵素カフェコリン メニュー
発酵素 膳
厳選したお野菜を中心に酵素と発酵を摂りいれた、調味料や調理法にこだわりぬいた発酵素料理。野菜本来の味わいをお楽しみいただけるように、少しづつたくさんのお料理が楽しめるようにしました。
◆一の段／九種の発酵素おそうざい◆二の段／発酵で炊いたもの二種、麹調味料の焼き物二種◆三の段／季節の野菜サラダ、五穀米、香の物
2,200yen
酵素ジュースとお味噌汁付きセットドリンク／330yen
※コーヒー（HOT・ICE）、紅茶（HOT・ICE）
Food
薬膳スパイシーカレー
美味しさと身体への優しさを盛り込みました。キッチンファーマシー（台所薬局）がコンセプトで、意味は台所薬局という意味。身近にある食材で家族や自分を整えるという、インド古来より伝わる在りかたです。
８種類のスパイスとココナッツオイルで作るスパイシーなチキンカレーは小麦粉を使わずコクのある風味に仕上げています。辛味が苦手な方は、酵素シロップでお好みの辛さにすることもできます。
1,430yen
セットドリンク／330yen
※コーヒー（HOT・ICE）、紅茶（HOT・ICE）
発酵スパイスチキンプレート
コリン特製スパイスと麹に漬け込んだ、柔らかくてジューシーなチキンが1枚乗った、食べ応えたっぷりのメニュー。
チキンは米粉を使ってカリッと焼き上げ、中はふっくらジューシー。旬のお野菜を使ったサラダと人気の3種のお惣菜がついた、食べ応えがあるけどヘルシーな新メニュー。
1,430yen
セットドリンク／330yen
※コーヒー（HOT・ICE）、紅茶（HOT・ICE）
drink
- 酵素ジュース／550yen
- フルーツビネガー酵素／550yen
※炭酸、牛乳、豆乳割りは、プラス110yen
- オリジナルブレンドコーヒー／550yen
- 玄米コーヒー／440yen
- 紅茶／550yen
- カフェオレ／550yen
- チャイ／660yen
- 本日のハーブティー／660yen
- みかんジュース／550yen
sweets
スイーツ好きの店主が手作りで作る絶品スイーツ。
- チーズケーキ／550yen
- クレームショコラ／550yen
- 抹茶ケーキ／550yen
take out
旬のフルーツの手作りの酵素ジュースやフルーツビネガー酵素が、お買い得なサイズで販売。水や炭酸で割って、すぐに飲めます。
- 酵素シロップ（200ml）／1,080yen
- フルーツビネガー酵素シロップ（150ml）／1,080yen
野菜本来の味を生かしながら、酵素や発酵調味料を使った独自の調理法で、身体に優しいおかずが中心の手作りのお弁当です。添加物や保存料を極力使わず、販売の当日にココロを込めて作りました。
- 発酵素弁当／1,300yen
発酵素弁当のテイクアウトは、カフェ営業日の11時～14時。5個以上のご注文の場合は、前日の15時までにご連絡ください。